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烤豆腐的做法步骤

1.北豆腐一块。

2.豆腐切成1厘米厚的大块。

3.烤盘刷油，将豆腐摆入，用叉子扎些孔。

4.碗里放蚝油、生抽、盐、食用油、鸡粉，拌匀。

5.将酱汁刷在豆腐上。

6.烤箱200°，中层上下火烤20分钟。

7.中间将豆腐翻面，刷酱料，撒孜然粉。

8.豆腐烤至表面焦黄后即可取出，再刷一次酱汁，撒少许葱末就可以吃啦。

9.喜欢吃辣的，也可以放一点点辣椒粉哦。

小窍门&温馨提示

豆腐一定要选择质地相对紧实的北豆腐，千叶豆腐也可以。